本文主要分享熟排骨怎么做红烧排骨的知识，并对熟排骨如何二次加工好吃的相关知识点进行梳理。
导读目录：
熟排骨怎么做红烧排骨？
用料：熟排骨 500g、 土豆 2个 、 大葱 1根 、 姜，蒜 3g、 冰糖 5颗 、 八角 3个 、 香叶 3片 、 干辣椒 5g 、 生抽 10g、 老抽 5g、 蚝油 5g、 盐 3g
步骤
因为排骨是熟的，所有准备配菜，土豆去皮后切成滚刀块
起锅烧油，放入3-5颗冰糖，开始炒，炒至融化变色后，不用等它冒泡，下入排骨
使糖色完全裹上排骨
下入八角香叶干辣椒，姜蒜丁，炒至表皮焦黄
加入没过排骨的清水，一定要多加一点，
开始调味，加生抽、老抽、蚝油
盖上锅盖，大火煮开后，转小火焖煮40分钟
然后加盐，翻炒均匀
下入事先准备好的土豆
盖上锅盖，中小火焖煮15分钟
出锅前撒上葱花
整根排骨油炸后红烧怎么做？
做法步骤
1.加入适量的面粉至生排骨中，用手揉搓之后，用水冲洗。
2.将两个鸡蛋打散，加至洗干净的排骨中，搅拌均匀，再添加适量的淀粉进去和排骨混合均匀。
3.烧油至4分热的时候，将裹好淀粉的排骨扔进去炸至表面微黄，中小火20分钟左右。期间用漏勺不停翻动避免粘锅。(炸完可用吸油纸控油)
4.在炸好的排骨中加入姜丝，葱花，3勺料酒，3勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，少许孜然粉或者胡椒粉（可添加一勺豆瓣酱味道更好)。搅拌均匀腌制30分钟。
5.将芋头切块，放至盘子底部，把腌制好的排骨放在芋头上方。整盘放到锅里蒸，大概30分钟-40分钟。或者直接用高压锅蒸速度更快更酥烂。
6.蒸好后出锅撒上葱花。
做熟的红烧排骨可以冷冻吗？
很高兴回答您这个问题，做熟的红烧排骨可以冷冻，因为，做熟的红烧排骨放凉以后储存在冰箱的冷冻室速冻，可以有效的延长红烧排骨的储存时间，吃的时候也比较方便，只需从冷冻室拿出来，加热以后就可以直接食用，冷冻的红烧排骨可以储存20天左右，吃的时候，它的口感和香味不会有什么变化，我的回答提供参考，谢谢，
冷冻红烧排骨怎么加热？
1.烧好的排骨倒入陶瓷盘、陶瓷碗等微波炉适用容器，如果排骨已经在陶瓷容器里了，那就不用了。
2.把排骨连碗（盘）一起放入微波炉，如果是转盘式的微波炉就放在转盘上中间，如果是平板式微波炉，就放在炉腔的正中心，平放好，可以上面盖一个微波专用的耐热塑料盖，如果要在碗扣上盖子必须留出气口，或者不扣盖子就浮盖在碗（盘）上，可以透气。注:不可密封，用盖是可以防止加热时油的溅出。
3.用微波功能加热2-3分钟，看情况而定，如果排骨特别多、酱汁多，可以再加点时间。
4.加热结束后，端出排骨，如果觉得不是很热，可以继续加热。冬天食物易冷，用微波加热比较方便，前提是排骨要先烧熟，再用微波加热。加热后油与酱汁就融化了，冬天吃热的食物口感比较好。
关于熟排骨怎么做红烧排骨、熟排骨如何二次加工好吃的知识分享到此结束，想持续了解更多相关内容，可关注、收藏康晓百科网。
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