本文主要分享五星级酒店自助早餐服务流程的知识,并对其有关知识点进行分点梳理。
导读目录:
五星级酒店自助早餐的运营成本?
五星级酒店自助早餐的营运成本?
对于五星级酒店,自助早餐的营运成本是每位大概25元这样子。因为五星级酒店的合作商有很多,从食材供应商那里可以有很大的合作折扣,所以它的成本不是很高。也就是大概25块钱一个人这样子的早餐成本。
五星酒店早餐时间?
五星级酒店早餐一般都是从早上6:30开始到早上9:30结束。因为大多数住店客人也都会在早上吃完早饭后就到公司上班去了,所以在早上8:00-8:30这个时间段来用早餐的人员是最密集的。
在周六或者周日早餐会延长到早上10:30,因为休息日很多入住客人都会起的晚一些。所以周末早餐时间也会延迟。
五星级酒店早餐一般有领位吗?
有。
客人到达餐厅,会有迎送员上前热情问候,询问是否有预订座位经及用餐人数,然后引领客人到适当的座位,并为客人拉椅,请客就坐。
领位员会在点心卡上填写桌号及用餐人数,把卡插在桌号牌上,通知看台服务员前来服务,客人入座后,服务员立即上前问候,送上小毛巾,把反扣着的茶杯翻正,并为客人拆去筷子套。
服务员向客人推荐餐厅供应的茶叶,接受客人点菜,然后根据人数开茶并为客人斟茶。
在客人进餐过程中,服务员须勤为客人添水斟茶,更换茶叶、点烟,收点心笼,撤换餐具,更换小毛巾及烟灰缸,并继续向客人推销点心及提供相应的服务。
上海五星级酒店中哪个早餐更高?
欧拉自助餐厅是四星级酒店里的餐厅,采用西班牙式风格的装修环境,超大型的空间阔气无比,同时以小桥流水来装点细节,显得格外优雅。
桥上的一架钢琴又会给你另一种高贵感受,在此畅弹一曲定能赢得满堂彩。
若是有办商务会议、自助派对、大型宴会如生日宴等,欧拉自助餐厅会是非常好的选择,因为餐厅会根据需要来量身打造中西式自助餐,正宗地道的口味必能使宾主尽欢。
西餐 自助 早餐 地 区: 浦东新区 地 址: 东方路800号宝安大酒店B1下沉式广场近张杨路 交 通: 地铁2号线4号线世纪大道站、130、584、775、隧道4线 营业时间: 24小时 早茶(06:00--10:30) 下午茶(14:00--17:00) 夜宵(22:00--05:00) 人均消费: 90-300
以上便是康晓百科围绕五星级酒店自助早餐服务流程进行分点梳理的全部内容,今天的知识分享到此结束。
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