目前，大批量的大蒜怎样储存的话题当下热度很高，同样对于大蒜怎么大批量储存大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

大批量的大蒜怎样储存(大蒜怎么大批量储存)

导读目录：

10吨大蒜的储存方法及保鲜？

大量的储存干大蒜有：冷藏储存、密封储存、埋藏储存、涂抹保鲜储存等四种储存方法。

冷藏储存。在低于5℃大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。然后把大蒜储存到专用的冷库里，这样不仅能保证大蒜不发芽，而且还不影响大蒜的品质。贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。

密封储存。将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量，同时又缺乏水分的吸收，大蒜则会处于休眠状态。

埋藏储存：埋藏沟的宽度为1至5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。

涂膜保鲜储存：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀、浸透即可。这种方法可以将蒜头贮存到第二年5月。

储存大蒜是整头好还是掰碎好？

储存大蒜是整头储存的好。每年到春节的时候，都是大蒜大量上市的季节。因为这个时间大蒜头老了成熟了。成熟的蒜头需要从地里挖出储存。储存大蒜头更好是整头储存好。因为整头大蒜头的蒜头之间有蒜膜包裹着，这样储存蒜头不会失去水份和蒜汁，蒜头就不会变质。而瓣碎后就破坏了蒜膜，容易变质坏了。

大蒜怎样保存不会烂？

夏天时放在冰箱里。大蒜在低温冷藏时，可以延缓其发芽，另外，较低的湿度也不适于细菌和霉菌繁殖，所以大蒜也不容易腐烂和长毛。周时，冰箱的冷藏室在关着门时，里面是没有光线的，黑暗的环境里，大蒜也不会生根发芽，从而能更长时间的保存而不变质。但需要注意，要放在塑料袋里封口，防止冰箱冷藏室里的潮气被大蒜吸收。

十几吨大蒜在田里被雨淋了，应该怎样储存，不发霉？

大蒜喜欢干燥，空气的相对湿度70%～75%为宜。大蒜怕受潮、淋雨，只能晾干了。农村一般的大蒜储藏方式有这几种：

挂藏：

收获后的大蒜，先在田间曝晒2天～4天，或在烘房内(控温30℃～40℃，相对湿度50％～60％)进行快速干燥鳞茎，使之进入休眠期。干燥后的大蒜进行挑选(也可在干燥前进行)，剔除机械伤和病虫害的蒜头。然后每30个～60个蒜头编成一组，挂在通风良好的屋檐下或其它地方贮存。 贮藏中应注意不要使蒜头受潮、雨淋。

架藏

按以上方法编好的蒜瓣，通常选择通风良好、干燥的室内场地，有通风设备的场所更好。室内放置木制或竹制的梯架，架子可搭成台形和锥形等。梯架横隔间距要大，以利于空气流通。将编好的蒜头分岔于横隔上，不要过密，注意通风，防止受潮。

窖藏

主要是利用地下温度、湿度受外界影响较小的特点，创造一个稳定的鲜藏环境。在东北等寒冷地区，窖藏大蒜较为理想，大蒜在窖内可散堆，也可以围垛。更好窖底铺一层干麦秆或谷壳，然后一层大蒜一层麦秆或谷壳， 不要堆得太厚，窖内设置通风孔。

批发商怎样大蒜储存？

堆藏在一起，然后把散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头去掉，这样可以防止雨淋腐烂、一周左右，再进行第二次放风，反复做两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件，并经常检查就可以了

大蒜储存最快方法？

首先来跟大家分享第1个小妙招，在保存大蒜之前，先准备一块生姜，将生姜清洗干净，然后切成片。生姜片可以切得稍微厚一点，切完之后咱们将其放入到大蒜中，然后用一个塑料袋或者是保鲜袋将其装起来，然后放到冰箱中冷藏保存。这样做的目的是利用了生姜有抑制细菌生长的作用，这样保存的大蒜不会生芽，也不会干瘪。

接下来跟大家分享第2个小妙招，先将买来的大蒜放到一个塑料袋或者保鲜袋中，然后再向袋中加入适量的食用盐，将大蒜稍微晃动一下，让食用盐均匀一点。然后咱们再把保鲜袋密封好，然后放到冰箱中保鲜，这样做的目的是利用了食用盐有吸湿的作用，能保持大蒜的干燥，使大蒜不易生芽，这样保存的大蒜放半年也不干扁，而且不易生芽。

第3个小妙招是向大蒜里面放入两根香烟，大蒜同样是放在保鲜袋中，然后加入香烟，香烟中的尼古丁有抑制大蒜生长的作用，而且烟丝有吸潮的作用。将装大蒜的保鲜袋密封好之后放入到冰箱中保鲜，这样保存的大蒜一年也不会坏。

接下来要分享的就是最后一个小妙招了，先准备一个玻璃容器，这个玻璃容器一定要可以密封。先将容器洗净，然后充分晾干里面的水分，晾干水分之后咱们再将大蒜放到这个容器中，然后盖上盖将其密封好，接着放到室外通风阴凉的地方保存。这样的保存方法可以隔绝空气中的细菌与水分，使得大蒜不易生芽，不易干瘪。而且这个方法保存的大蒜也可以放一年。

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