目前，红烧肉小火焖多久肉会烂的话题当下热度很高，同样对于红烧肉焖多久才烂大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
高压锅炖红烧肉用多长时间？
个人认为更好别用高压锅炖红烧肉，像水煮的一样，用炒锅或砂锅都可以，虽然时间长一些，但好吃，红烧肉就得炖到汤汁收完，炖出油来才好吃。或者先用高压锅压5分钟，再倒入炒锅内接着炖，一定要炖至汤汁没有了。用高压锅炖大棒骨还是不错的，25分钟软烂鲜香。还可以炖肘子也是不错的。红烧肉、排骨都不适合用高压锅。个人意见供你参考。
红烧肉要煸多久？
红烧肉要扁三分钟，红烧肉其实很好扁的，只要将里面的油都扁出来就可以了，再放到锅里面炖就非常容易了，没有必要变得太长时间，这样不忌讳让它的油流出来很多，而且可能会糊掉，所以适当就可以了，只需要变三分钟就可以出锅进行下一步了。
红烧肉用火多长时间才好？
其实红烧肉要烧多久关键是看你用什么锅来做了，如果你用的是高压锅，那么30-40分钟就差不多了，如果你用的是普通锅，起码也要一个半小时吧。除此之外，肉块的大小也会影响烹制时间的，肉块越大，烹制的时间就越长，肉块越小，烹制的时间就越短，所以想知道红烧肉要烧多久才好吃，需要看您用什么锅和切多大块的肉了。
美味红烧肉的做法
材料：五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml。
做法：
猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。
2.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
3.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
4.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
5.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
6.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
7.加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。
8.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。
9.约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
焖烧锅红烧肉多久熟？
焖40分钟。
红烧肉建议烧5-2个小时。如果时间过短，猪肉的脂肪还在肉里，没有被完全分解，如果时间在2个小时左右，猪肉里的脂肪90%就被分解了，这样更利于人体健康。
红烧肉以五花肉为 *** 主料，更好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，香甜松软，营养丰富，入口即化。
红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。
红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油(老抽)调色，而北方则偏爱炒糖色儿。
冷冻肉做红烧肉皮怎么不烂糊？
冷冻肉做红烧肉怎么不烂糊？
红烧肉这道菜是中华民族自古传下来的家常菜，色红肉香味美，人人欢喜个个称赞。红烧肉烧得好，火功很重要，小火慢炖，入锅放好所有调料不要多翻动，煮熟后轻拿轻放，那无论是新鲜的猪肉还是冷冻肉做红烧肉皮都不会烂糊。
以上，就是红烧肉小火焖多久肉会烂，红烧肉焖多久才烂的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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