目前，红烧肉烧土豆的家常做法窍门的话题当下热度很高，同样对于红烧肉烧土豆的家常做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉烧土豆的家常做法窍门(红烧肉烧土豆的家常做法)

导读目录：

红烧肉烧土豆家常做法？

主料4人份

带皮五花肉800克

土豆650克

辅料

黄酒100克

鲜姜15克、葱20克、老抽25克、鲜味酱油35克、干红辣椒5只、花椒2克、大料1个、冰糖24克、盐适量

步骤1

先将五花肉洗净，切成2.5cm的方块

步骤2

土豆去皮，切成滚刀块

步骤3

炒锅烧热放油，将冰糖放入，小火炒至糖融化，变黄起泡时

步骤4

快速的将汆好的肉块放入翻炒，动作要快避免糊锅

步骤5

加入调好的老抽和鲜味酱油翻炒着色，再将老黄酒加入进去

步骤6

放上葱姜干红辣椒调料，加入足量的水盖上盖，开锅后改小火慢炖

步骤7

时间40分钟左右，中途要开盖检查水量，不足可以添加开水

步骤8

肉8成熟放入切好的土豆块，翻拌均匀就如适量的盐，为避免干锅水量不够要添加热水

步骤9

用铲子扎一下土豆块，轻松断开就说明这道菜已近尾声了

步骤10

放上切碎的大蒜瓣，翻拌一下可以关火出锅了

红烧肉烧土豆的做法？

　　主料：猪肉 (350克)、土豆 (3个)；　　调料：葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)；　　厨具：炒锅；　　步骤：；把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。；锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。；放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。；添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。；土豆洗净去皮，切小块放入锅中。；用大火烧开，小火再炖20分钟。；放入盐、味精调味即可。；出锅装盘，即可享用。

红烧肉烧土豆的做法有哪些？

土豆红烧肉用料：五花肉500g 土豆2个调料：葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐红烧肉烧土豆块做法：

猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。

锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。

加入足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火继续煮。煮半小时左右。

将土豆洗净，切块，加入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。

香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~~！

土豆红烧肉的做法？

你好：

一、准备相关食材：

主料：带皮五花肉（必须带皮的），土豆或芋头，鹌鹑蛋，

2.调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋

二、做法

把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。

2.放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。

3.加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。

5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。

6.水收干后起锅。做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃

红烧肉和什么一起烧更好吃？

红烧肉和土豆方块烧一起可真好吃！

把土豆洗净切方块，用开水稍微煮一下！捞出来！再把红烧肉稍微熬，掌握的差不多了把土豆放进去！慢慢搅拌盖锅煮几分钟搅翻一下！调料放好，这么做的红烧肉不是一般的好吃，我家常这样做红烧肉吃！不信试试！

五花肉烧土豆怎么做？

做土豆红烧肉的窍门：

糖与肉的比例要控制好，500克肉放8到10克白糖，属于中等红色。加一勺老抽，属于大红色.

调料用八角、桂皮、三奈就足以增加猪肉的香味了，用香料过多反而会掩盖肉的香味。

文火肉，急火鱼，大火烧开，转小火慢炖，当接近酥烂时，要立即转入大火收浓汤汁，收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠，会失去红烧菜的特色。

需要提前准备：

五花肉500克、老抽1勺、食盐1勺、八角2个、五香粉1勺、桂皮1个、白糖1勺、三奈2个、植物油适量

土豆红烧肉的做法：

炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖

炒至白糖融化成焦糖色

五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色

在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味

加入老抽、料酒、加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟

土豆削切块用清水泡着

放入土豆，调入盐

8、炖至土豆软糯，大火收汁土豆

红烧肉成品图

红烧肉干锅土豆做法？

土豆干锅红烧肉的做法步骤

步骤 1

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五花肉切块 把水烧开肉放锅里焯水放盐放生姜 煮至五花肉能用筷子一插就穿 五花肉捞起备用 把土豆切成块（小一点）煮五花肉期间把土豆用盐腌制 洗掉土豆上的盐 放入锅中煮熟捞起用油炸至金黄 然后捞起来 放一点油一点点就行了 放入姜 蒜 八角 辣椒炒香放入五花肉炒至肉变色 放入酱油调色然后倒入炸好的土豆 放一把葱就可以起锅了

土豆烧肉怎么做？

食材用料 五花肉适量 土豆一个相克食物 青椒一个相克食物 红椒一个 生姜适量相克食物 油适量 盐适量 老抽适量 六月香豆瓣酱适量 土豆烧肉的做法 土豆烧肉的做法图解1选取五花肉做红烧肉，肉质比较嫩 土豆烧肉的做法图解22.切成一厘米厚的肉片，备用 土豆烧肉的做法图解33.油烧热 土豆烧肉的做法图解44.下肉片翻炒 土豆烧肉的做法图解55.煸炒至五花肉出油 土豆烧肉的做法图解66.加入酱油 土豆烧肉的做法图解77.翻炒片刻 土豆烧肉的做法图解88.加入凉水，水位没过肉即可，加盐 土豆烧肉的做法图解99.加一点冰糖 土豆烧肉的做法图解1010.加生姜去腥 土豆烧肉的做法图解111加六月香豆瓣酱，会有酱香的味道 土豆烧肉的做法图解1212.大火烧开 土豆烧肉的做法图解1313.转小火盖上锅盖炖，炖一个小时左右 土豆烧肉的做法图解1414.待肉炖烂后 土豆烧肉的做法图解1515.加入土豆，继续焖，不要焖太久，焖太久土豆容易碎 土豆烧肉的做法图解1616.待土豆熟了，大火收汁 土豆烧肉的做法图解1717.收的差不多的时候，倒入青红椒翻炒 土豆烧肉的做法图解1818.装盘

以上，就是红烧肉烧土豆的家常做法窍门，红烧肉烧土豆的家常做法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。