目前，红烧肉放什么炖得烂烂的的话题当下热度很高，同样对于红烧肉加什么炖的烂大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉放什么炖得烂烂的(红烧肉加什么炖的烂)

导读目录：

红烧肉怎么做烂？

红烧肉做法：把肉切成小方块

烧开水掉血水后捞出过冷水洗净

锅烧热放入白糖炒糖色

放入肉快递翻炒至变色

主要??放入米酒翻炒至酒香味。加酒炒肉能帮助加快把肉煮烂。

加水没过猪肉

加姜、八角、香叶、盐，老抽。煮至汤汁收干红烧肉也烂了

红烧肉炖多久能烂糊肥而不腻？

大概要一个小时左右而且是要用大火炖。红烧肉在中国是道非常有名的美食，从南到北的人们都喜欢吃。每当有人办喜事或来了亲朋好友都会做道红烧肉招待客人。做红烧肉佐料一定要多放而且红烧肉要用五花肉做更好吃有肥有瘦油而不腻下酒又下饭。

红烧肉炖土豆为什么肉炖不烂很硬？

红烧肉炖土豆

材料

五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块

做法

土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。

五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。

平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。

放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。

留煎肉的底油放白糖炒出糖。

再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。

一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。

8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。

红烧肉炖不烂怎么回事？

红烧肉炖不烂可能是因为炖煮的方法不对。

在炖煮的时候，可以放入少许的山楂片或者是萝卜，这样就可以很快让肉炖得很烂。

需要注意，炖红烧肉的时候，盐要放得晚一些，不然肉也不容易炖烂。炖肉的过程中，不要加水，不然肉中的一些营养成分，不容易渗出来。

以上，就是红烧肉放什么炖得烂烂的，红烧肉加什么炖的烂的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。