冬瓜豆腐汤家常做法(冬瓜豆腐汤的做法窍门)

目前，冬瓜豆腐汤家常做法的话题当下热度很高，同样对于冬瓜豆腐汤的做法窍门大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

冬瓜豆腐汤的做法

做法：冬瓜洗净切块，与豆腐一起放锅中煮汤。

清炖冬瓜豆腐汤的做法

主料：冬瓜300g、毛豆腐150g调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、调和油适量、香菜适量

东瓜去皮，切片，豆腐切片，香菜切段，姜切丝。

油八成热时加入姜丝爆香后，加入肉片略炒。

加入适量的水，并加入适量酱油，盐，味精。

8、将豆腐和东瓜倒入锅中，盖上锅盖，炖15分钟。

熟前加入香菜段儿，盛盘食用。

冬瓜豆腐汤的营养价值

1冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质4克、碳类9克、钙19毫克、磷12毫克、铁2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。

1而豆腐同样也营养丰富，其含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。由上可知，冬瓜豆腐汤富含的营养价值也是颇高的。

1功能：清热解毒。方中冬瓜性寒凉，能利尿除湿、清热解毒；豆腐甘凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒。适宜于冬天痤疮患者食用。

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