破壁机电机转速高了好还是低了好(破壁机电机转速越高越好吗)-百科知识-康晓百家推

目前，破壁机电机转速高了好还是低了好的话题当下热度很高，同样对于破壁机电机转速越高越好吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

破壁机电机转速高了好还是低了好(破壁机电机转速越高越好吗)

导读目录：

破壁机的转速多少才是更佳的？

破壁机的转速与功率有关系吗？

破壁机功率大的好还是小的好？

破壁机的转速是什么意思?转速在多少的范围内是比较好的？

破壁机搅拌功率高还是低好？

破壁机到底是功率大好，还是功率小好？

破壁机的转速要多快的才比较好？

破壁机的转速多少才是更佳的？

破壁机的转速通常要达到25000转/分以上，刀片选择用不锈钢的比较好。破壁机对食物研磨的细腻程度与这两者有很大的关系。杯体的材质建议选择高硼硅玻璃，具有耐高温性能、高化学稳定性能、低膨胀率等特点，使用起来更安全。实际上刀片的形状，长度，厚度和数量，也会影响到切削效果的，甚至杯体的形状也造成不同的影响，需要整体考虑系统问题，所以不能光看电机转速。

选购破壁机注意看破壁机的价格。一般情况下500元-800元的破壁机是属于低端破壁机，其性能比较一般，搅拌出来的食物不够细腻，实现不了打流状物质比如花生酱的功能。有一些还只是打着破壁机的旗号卖常规的料理机，需要仔细识别。当然，如果你的要求不是很高，只是希望它比普通料理机强一点点，也是可以选择低端破壁机的。看破壁机的冷却系统。好的破壁机散热口往往会有很多个而不是只有一个，因为散热能力的强弱对料理机寿命起到至关重要的影响，就跟电脑一样，散热不好你会觉得它越来越卡。良好的散热能够降低电机的损耗及时冷却而保护电机，能有效延长破壁机的寿命。

破壁机的转速与功率有关系吗？

实际上刀片的形状，长度，厚度和数量，也会影响到切削效果的，甚至杯体的形状也造成不同的影响，需要整体考虑系统问题，所以不能光看电机转速。

从力学的角度来看，功率=扭矩*转速，如果电机的功率没有上去，转速高了，扭矩就会降低，所以一单刀片和物料碰撞一下，速度同样会降低下来，很多电机都在一千瓦以内，盲目追求高转速，反而会造成扭矩不足而降速。当然，电机功率高了，成本也会跟着水涨船高，长期使用电费也不少的。

而且转速高了，对轴承，动平衡等要求都比较高，噪音也会很大，容易卡刀飞刀，对于材料选型和设计都是一个很大问题，使用的寿命也会缩短。

最后是转速太高了，物料和刀片之间摩擦加剧，会引起大量发热，而且空气中的氧气也会大量跑进去了，这样物料肯定会出现氧化反应，对营养的还真会带来一定的副作用。

破壁机功率大的好还是小的好？

破壁机并不是说功率越大越好，相反功率越大，说明电机的能耗越高，而破壁机效果的好坏，跟破壁机的转速有着直接的关系，破壁机的转速受电机的综合性能决定，功率越大的机器，如果电机的电能利用率低的话，则转速会比较低；如果电机功率低，而转速又高的话，说明电机的利用率高，电机的性能比较好。

破壁机的转速是什么意思?转速在多少的范围内是比较好的？

破壁机的根本用途是快速打碎食材，因此电机和刀片的好坏就是选择破壁机的最重要的因素。现在市面上的国产破壁机动不动就说转速两万、三万甚至四万转，可是一看电机只有500-800W，1000W功率的电机都是凤毛麟角。其实，这些转速都是理论转速，连空转转速都达不到。破壁机的整个工作过程是在极高速，大扭力的负载中进行的，这种不到千瓦功率的电机工作转速只有1万转左右，破壁效果并不好。或者说和普通食品加工机差不多。如果要达到17000-20000转/分钟的黄金破壁转速，电机功率就要在1500-2000W之间。