目前，生姜里面有一股怪味能吃吗的话题当下热度很高，同样对于生姜有臭味能吃吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

生姜里面有一股怪味能吃吗(生姜有臭味能吃吗)

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为什么姜买回来是洗洁精的味道？

有可能是用药水泡过的姜，比较干净光滑。买姜还是要选择有泥巴的姜，没有洗过的，比较新鲜的。这样的姜吃起来比较放心安全，口感也好。

发黄姜多数是大大的，黄色的，它的味道不够浓郁比较清淡。很有可能是放药水清洗过的。或者放了洗洁精清洗过的。

杯子里有姜味怎么办？

之一种方法：把杯子刷干净以后，倒入盐水，摇晃几下杯子，然后静置几个小时。中间别忘了把杯子倒过来，让盐水能把整个杯子都泡一遍。最后洗干净就好。

第二种：找味道重一点的茶叶，普洱茶之类的，用开水灌满，静置一小时之后刷干净即可。

第三种：把杯子刷干净，把柠檬或者橘子放在杯子里，把盖子拧紧放三、四个小时，然后把杯子刷干净即可。

第四种：用牙膏把杯子刷一遍，然后刷干净即可。

觉得腌姜有点变味了要怎么处理？

　　腌制生姜晾晒是因为腌制时盐的比例关系不当， *** 过程中用到的工具器皿没有做到干净且无水无油，生姜变质了，更好倒掉。　　腌制嫩生姜　　食材　　食谱热量：794(大卡)主料嫩姜3斤.辅料白醋600ml盐50g冰糖200g　　方法　　1将嫩生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。　　2熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋，搅匀备用。　　3腌制4小时的姜片会出很多水，把姜片用力攥干水分放入干净玻璃容器中，倒入晾凉的糖醋汁，用勺子押实姜片，糖醋汁的量以刚没过姜片为宜。玻璃容器加盖密封。2天之后就可以吃了，一星期后味道更佳。（可多做些放入冰箱冷藏，可保存2个月。）　　注意事项　　 *** 过程中用到的工具器皿都要干净且无水无油。　　每次取用的筷子要保持干净。　　配方中冰糖的用量可以根据个人口味的喜好适当加减。

听说烂姜有毒是真的吗？

生姜是人们常用的调味品。但是烂生姜有毒，不能吃。有的人说什么“烂姜不烂味”，是没有科学道理的。生姜在烂的过程中，会发生一系列的化学变化，其中有一种有毒的物质叫黄樟素，是毒性很强的有机物，它能使肝细胞变性。人们在食用时虽然量很少，但其毒性对肝细胞的损害很大，特别是对肝炎病患者的肝细胞损害就更大。所以，千万不要食用烂生姜

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