目前，热牛奶和冷牛奶哪个更有营养的话题当下热度很高，同样对于热牛奶与冷牛奶哪个营养高大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

热牛奶和冷牛奶哪个更有营养(热牛奶与冷牛奶哪个营养高)

导读目录：

热牛奶为什么比凉牛奶早结冰？

1．上表面的温度愈高，从上表面散发的热量就愈多，因而降温就愈快。 基于以上两方面的理由，热牛奶以更高的速度冷却着，这便是热牛奶先冻结的秘密。 除了作出热牛奶先冻结的解释外，还可以类推出一个有趣的“猜想”：在发生严重冰冻的日子里，热水管应该先于冷水管发生冻结，是不是这样呢？由于生活在赤道附近的坦桑尼亚，这里气候四季炎热，难以观察到这十分有趣的现象，欢迎能观察到这一现象的中学朋友们，提供信息，共同讨论。 自从文章发表后，世界上很多科学杂志都刊登了这一自然现象，认为这是对牛顿冷却定律的严峻挑战。而且还把这一自然现象命名为“姆潘巴效应”。


2．冷却的快慢不是由液体的平均温度决定的，而是由液体上表面与底部的温度差决定的，热牛奶急剧冷却时，这种温度差较大，而且在整个冻结前的降温过程中，热牛奶的温度差一直大于冷牛奶的温度差。

全脂奶粉和纯牛奶有什么区别？

全脂牛奶和纯牛奶的区别是全脂牛奶脂肪含量要比普通牛奶高。全脂牛奶是未经过脱脂的牛奶，脂肪含量在3%左右。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下。低脂牛奶通常脂肪含量在5%左右，可以满足高蛋白，低脂肪的营养需求。纯牛奶包括鲜牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶。

　　全脂牛奶的营养成分相对来说更全面一些，这种牛奶的营养价值很大，口感也十分好。另外现在大部分牛奶都是冷鲜保存的，饮用时注意不要喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75℃以下更佳。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。

以上，就是热牛奶和冷牛奶哪个更有营养，热牛奶与冷牛奶哪个营养高的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。