目前，粮食蛋和土鸡蛋区别的话题当下热度很高，同样对于土鸡蛋和谷粮蛋的区别大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
谷物蛋与土鸡蛋什么区别？
谷物蛋与土鸡蛋的营养成分不一样，土鸡蛋比谷物鸡蛋更有营养，土鸡吃的是虫子、青菜叶、五谷杂粮、天天在外面跑动。
而谷物鸡蛋鸡吃的是人工配好的饲料，营养成分单一，更重要的是有一些养鸡人为了产蛋高，配的饲料是有针对性的，产量提高了，质量就下降了不少。
谷物蛋和土鸡蛋的口感不一样，谷物蛋吃起来有很大腥味，而土鸡蛋没有。
谷物鸡蛋和土鸡蛋有什么区别？
其实营养价值是没有多大区别的！
最容易判断的地方应该是打开后看蛋黄的颜色，土鸡蛋普遍性蛋黄会带红色，而一般的谷物蛋蛋黄是不会呈红色的。
从两者的字面意思分析，谷物蛋就是鸡吃谷物饲料从而生产出来的蛋，比普通的大众饲料营养价值高一点点，土鸡蛋就是散养土鸡生产出来的蛋，不吃饲料和添加剂，产蛋量也比较低，营养更加全面一些
五谷鸡蛋好吃还是土鸡蛋好吃？
五谷鸡蛋和土鸡蛋没有本质区别，营养价值是不一样的。口感可能不一样，成份不同，五谷鸡蛋吃起来有很大的腥味，而土鸡蛋没有。
土鸡吃的是虫子，青菜叶，五谷杂粮，天天在外跑动，呼吸的是新鲜空气，无毒无害无污染，除了营养更丰富之外，更重要的是更环保，更健康。
而五谷鸡蛋和吃的比较单一，只吃五谷，不杂。所以说土鸡蛋好吃。
土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗？
营养价值是一样的。
中国农业大学动物科技学院教授、国家家禽测定中心副主任宁中华介绍，土鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要在口感，土鸡由于采食了一些昆虫，土鸡蛋脂肪酸的浓度会高些，香味更浓；
但其基本营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，与养殖场生产的“洋鸡蛋”没有本质区别。
宁中华说，消费者在选购土鸡蛋时普遍存在一个消费误区，那就是认为土鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄大，颜色更深，这种看法并不全面。
“蛋黄颜色和摄食食物有关。”他说，如果鸡饲料中有色素含量高的成分如红辣椒、紫甘蓝等，蛋黄就偏红；如果含有苜蓿粉、松针粉等叶黄素含量高的绿色植物或者黄玉米，蛋黄就黄；
如果白玉米、小麦或者大米是主要成分，蛋黄就发白。“这和鸡种没有关系，关键是喂食鸡的食物有所差别。”
扩展资料
鸡蛋是营养价值很高的食物，也是最价廉物美的优质蛋白质来源，在平民百姓的生活中，起着非常重要的作用。住在城市里面的人，要吃鸡蛋当然只有购买一条途径。市售的鸡蛋，主要有土鸡蛋和养鸡场鸡蛋两个品种。
其实，所谓天然、无污染一般来说是无稽之谈，都生活在这样一种空气之中，土地之上，并不因为原种的鸡所下的蛋就天然、无污染，外来品种的鸡就不天然、就污染。散养的鸡也一样要吃饲料、吃粮食，不给它们喂饲料，鸡们早就不在你家呆着了。所有的鸡都一样要喝水，散养的鸡喝的水可能污染更厉害呢。
现在，大多数人已经听从了专家们的意见，认为土鸡蛋与普通鸡蛋在营养成分方面没有显著性差别，或者说是大同小异。在超市排队买鸡蛋的都是普通鸡蛋，土鸡蛋问津者甚少。我在上一篇曾经说过，不同的禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等在营养成分方面都没有很大的差别，何况都是鸡所下的蛋。当然，差别总是有一点的，它只会稍微影响一点口味（我们的口味感觉是很灵敏的），而不是吃下去后对身体总的影响。
为什么土鸡蛋比普通蛋味道重？
?土鸡蛋的腥气是和土鸡的饲料成分有很大关系的，一般设施养鸡场里的鸡都是由笼养喂饲料的，恰是这饲料里含有一种物质——鱼骨粉是很腥的，这是导致产出的土鸡蛋有腥气的主要原因。
只有土鸡真正意义上的吃粮食和谷物，产出的土鸡蛋腥味才不会那么大，但是新鲜土鸡蛋的腥味依然是有的，这不是什么坏事情，也不值得大家伙紧张自己是不是买错了鸡蛋。
鸡蛋不仅是蛋白质含量极高，而且其中的营养物质也是十分丰富的，我们可以将鸡蛋做成美味的鸡蛋汤，这样做出来的鸡蛋腥味不会那么大，吃起来的味道也是非常好的，家里的男女老少都会喜欢
以上，就是粮食蛋和土鸡蛋区别，土鸡蛋和谷粮蛋的区别的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
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