目前，红烧肉可以放可乐煮吗的话题当下热度很高，同样对于红烧肉可以用可乐煮吗大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉可以放可乐煮吗(红烧肉可以用可乐煮吗)

导读目录：

可乐红烧肉做法？

食材清单

五花肉400g、生姜1小块、香葱1根、、白芝麻少许、百事可乐1听、花生油适量、食盐1勺、老抽2勺、料酒 2勺

可乐红烧肉的做法

将五花肉清洗干净，用冷水泡会，去除血沫

?生姜切成姜丝，香葱切末，越碎越好、备用

?起锅，倒花生油。油锅七成热，加一勺盐，晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐，加姜丝，爆香

?油热后撇去姜丝。倒入处理过的五花肉。不停的翻炒锅里的五花肉，使每块肉都均匀的裹上油

?炒至五花肉变色发白，捞出

?锅中留油，倒入刚刚炒好的五花肉，翻炒均匀，炒至五花肉出现焦黄色加入料酒，继续翻炒一会，加入两勺老抽，翻炒均匀，使五花肉都裹上酱油色。

?倒入百事可乐，刚倒下去的时候会有泡沫，一会泡沫就会消失，可乐的量以浸没锅里食材为准。

?8、开大火，翻炒均匀，炖煮

?可乐在锅里会蒸发的很快。在煮的过程中要注意时不时给肉翻面，以便它们每一面都能够均匀上色

?煮久后可乐的泡沫就会慢慢消失，这时汁液会呈现出粘稠状态

?1换小火，再加入一勺料酒。这个时候就要不停的翻动五花肉。因为汁液变粘稠了就很容易糊锅， 等泡沫完全消失时，会发现五花肉两面都均匀的裹上可乐的颜色啦

?1当汁液粘稠到不会成滴水状态，就可以收汁，出锅，留下将汤汁均匀的浇在可乐红烧肉上面，撒上一些白芝麻在红烧肉上，再撒着香葱末

黄磊可乐红烧肉最正宗的做法？

之一步：将五花肉切块，放入冷水中焯水，带煮沸3分钟，去除腥味

第二：将焯过水的五花肉，冷油下锅，小火慢慢煎制每一个肉两面金黄（这是防止红烧肉肥腻的妙招），将多余油脂弄出来

第三：将煎好的五花肉，放入砂锅，锅底放入八角桂皮葱姜，适量，倒入黄酒没过五花肉即可

第四：加入老抽上色，放入一罐冰糖的三分之一，盖上锅盖，焖煮40分钟（盐不要先放，防止肉变老）

第五：收汁，将砂锅中的五花肉倒入炒锅，大火煸炒至没有汤汁即可。

最后的五花肉是软而不腻，特别的下饭

红烧肉怎么做？可乐鸡翅怎么做？

红烧肉、可乐鸡翅和糖醋排骨的做法下面都有红烧肉主料五花肉500克辅料食盐2茶匙糖2克老抽2大勺花椒6粒大料1个香叶2片葱花2克料酒2汤勺辣椒1个红烧肉的做法五花肉切块，备用2.锅中放凉水，放入五花肉，开火烧开3.撇出浮沫，笊篱捞出肉，放进盘子里4.倒老抽均匀腌制10分钟5.锅中放油，烧至7成热；放葱花、大料花椒、姜片、辣椒，出香味；放肉块儿煸炒，放1汤匙料酒、一小勺白糖6.待肉块均匀着色，放水没过肉块，放2勺盐、2片香叶，中火炖20分钟7.待肉块酥烂，大火收汁即可可乐鸡翅主料鸡翅中5个可乐1瓶辅料八角2枚生姜3片白砂糖1勺食盐1勺可乐鸡翅的做法鸡翅入沸水，3分钟后捞出备用，然后每一块两面各用刀划两下2.（炒糖色）热锅下油，七成热加入白砂糖搅拌至融化，火力不要太大，然后放入鸡翅翻来覆去，色泽漂亮后加入可乐至刚没过鸡翅，加入八角，生姜以文火焖10分钟3.加入食盐，大火收汁即可烹饪技巧炒糖色可以让鸡翅看起来更加鲜艳漂亮糖醋排骨主料排骨500克辅料葱20克姜10克料酒20克生抽10克老抽5克醋20克白砂糖30克蒸鱼豉油20克熟芝麻5克糖醋排骨的做法排骨剁成小块，用冷水泡一小时，泡出血水，中间换两次水2.排骨洗净放在大碗里，倒入料酒，葱段和姜片，蒸鱼豉油，生抽，老抽，腌制半小时3.排骨捞出沥干，锅烧热倒油，放入排骨炸至金黄4.把炸好的排骨放入碗中，倒入腌肉的汁，加开水，放入蒸锅中蒸一小时5.取出大碗倒入炒锅中，加入糖，醋，大火收汁至粘稠即可

可乐红烧肉和红烧肉区别？

可乐红烧肉和红烧肉的区别？

可乐红烧肉和红烧肉的区别在于最后一步的用料上，前面的步骤基本相同，都是把五花肉切成麻将大小的方块，放入水中焯出血沫，起油锅炒糖色，下入肉块煸炒，放入葱姜蒜生抽冰糖盐调味，然后最后的步骤，可乐红烧肉是倒入可乐而红烧肉是加清水。口感上可乐红烧肉会更甜一点，因为可乐里面本来就含糖。

早餐店红烧肉做法？

材料：五花肉500克，生姜几片，桂皮一块，冰糖几块，香叶几片，八角2个，红枣6只，草菇老抽30ml，盐5克，醋25克，香葱10克，四瓣蒜等。

*** 步骤：

五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；加入五花肉一起煸炒；五花肉煸炒至两面稍为微黄；放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐；翻炒均匀，让每块肉都上色。

加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫；加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；大火收汁；边收汁边翻炒；直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。

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